正文
问题：
如题，越详细越好答案：
蘑菇炒土豆
【原材料】土豆1000克、草菇250克、西红柿适量、番茄酱100克、香菜50克
【调味料】盐10克、胡椒粉少许、植物油适量、葱头10克
【制作过程】
1、土豆去皮洗净，切成均匀的片，草菇洗净切片，西红柿切成滚刀块，葱头切短丝，香菜切小段待用；
2、在锅中放入植物油上火烧热，下葱头翻炒，炒出香味后加入切好的土豆片、西红柿和草菇、番茄酱益一起炒；
3、炒透后加入适量的水焖，待焖至八成熟时放盐、胡椒粉调好口味，焖熟，盛出，撒上香菜即可。
【特色】色美味鲜，郁香爽口。
蘑菇炒土豆（二）
材料：
蘑菇，土豆，鸡肉，粉条
油，酱油，料酒，白糖，盐，干辣椒，胡椒粉，芝麻。
工序：
1）干蘑菇泡软，土豆切片。（泡蘑菇的水留着备用）
还有鸡肉切块儿，粉条用水泡。（这两样是后加的）
2）蘑菇用酱油和糖，油拌一小会儿。
3）热锅里倒入少量食用油，下蘑菇，土豆，鸡肉煸炒。
4）加酱油，料酒，白糖翻炒，倒入泡蘑菇的水，水开后把火放小，加些干辣椒，继续加热。
5）撇去浮沫，汤收差不多了，撒些胡椒粉拌匀，盛出来撒些芝麻作为点缀。
咖喱之椰香土豆蘑菇
材料：蘑菇（切半），土豆（切小块），洋葱少许（切小粒），咖喱，淡奶，椰粉换或椰浆。
做法（超级简便）：洋葱热油爆香，倒入蘑菇、土豆翻炒，翻炒一阵子后加盐、鸡精，糖少许，然后加入水，同时加入咖喱。待土豆酥的时候加入淡奶和椰粉，然后用大火把汤汁收得浓稠些就可以了。