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酱牛肉怎样切才不会粘在一起？

解决时间：2008-6-23 23:01:00 字体:[大 中 小]

问题：

每次做酱牛肉，切好后不一会就会粘在一起，我看人家做的酱牛肉（冷菜）都是切得很好的，不会粘在一起，为什么？
答案：
在冰箱里晾凉了再切，热着切就爱粘，切的时候把刀沾下水

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