请问那位糖水高手来教教我?

解决时间：2008-7-25 17:37:00 字体:[大 中 小]

问题：

我想问一下,西米要怎样煮才好吃,才不会煮到烂掉? 图解：http://www.sbar.com.cn/?action-viewnews-itemid-57684

煮西米的方法就是把水煮开后，倒入西米大火煮十分钟后（中间用勺子搅动一下，防粘在一块）停火盖上盖焗它十来分钟；西米变晶莹剔透了捞起冲凉开水（或放上冰块）后装碗中；